2 công thức nước rau má cực ngon, uống đến đâu mát rượi đến đó, hè đừng bỏ qua

(thoidaiplus.suckhoedoisong.vn) 11:56 06/04/2022 | 0

Chỉ cần một lần nếm hương vị của 2 thức uống này, bạn sẽ cảm nhận được điểm chung đó là vị thơm mát của lá rau má, độ thơm bùi của đậu xanh và mùi thơm béo ngậy của cốt dừa khiến bất cứ ai cũng phải mê mẩn.

Rau má là một trong những loại rau dân dã, có hương vị hơi đắng lại ngọt ngọt, được nhiều người yêu thích, đặc biệt bổ dưỡng. Rau má có thể đem xào, nấu canh, thả lẩu hoặc làm nộm gỏi đều hấp dẫn. Không chỉ thế, rau má còn có thể làm nước uống tươi mát, thơm ngon, ai dùng cũng phải mê mẩn.

Là người vợ đảm đang, chị Bùi Hòa thường xuyên mày mò nhiều công thức mới, bổ dưỡng cho gia đình thưởng thức. Sinh tố/nước uống rau má tốt như vậy nên chị Hòa cũng vô cùng quan tâm và thường xuyên làm để uống. Mới đây, chị gợi ý 2 công thức nước rau má tươi mát, giúp giải nhiệt mùa hè, khiến nhiều chị em chưa biết làm cũng phải quan tâm.

Chị Hòa làm món sữa đậu xanh rau má cốt dừa và nước ép đậu xanh, rau má, cốt dừa. Theo bà mẹ đảm, cùng với nguyên liệu như nhau, nhưng mỗi loại lại cho ra một hương vị khác nhau. Điểm chung nhất của 2 món này đó là có vị thơm mát của lá má, độ thơm bùi của đậu xanh và mùi thơm béo ngậy của cốt dừa.

1. SỮA HẠT ĐẬU XANH RAU MÁ CỐT DỪA

Nguyên liệu:

- 70gr đậu xanh ngâm 8h

- 50gr rau má

- Dừa bánh tẻ 25g hoặc vụn dừa 2 thìa hoặc nước cốt dừa đóng lon sẵn 100ml

- 30gr đường phèn

- 1 lít nước ấm 70 - 80 độ

- Muối hồng 1 xíu

Cách làm:

Cách 1:

- Đậu xanh hấp chín, rau má chần nước sôi 1-2 phút vớt ra

- Nếu dùng máy làm sữa hạt thì cho tất cả nguyên liệu vào máy chọn chức năng: SỮA KHÔNG NẤU.

- Nếu dùng máy sinh tố thì xay 4-5 lần, xay sinh tố mà không được mịn thì nên lọc để sữa được trong hơn và bớt gợn.

Cách 2: Áp dụng với máy làm sữa hạt

- Cho đậu xanh cùng 500ml nước vào chọn: HẦM hoặc HẤP để nấu chín đậu xanh.

- Kết thúc thì cho lá má vào (lúc này nước nóng sẽ làm lá má chín, cho các nguyên liệu còn lại + 500ml nước ấm nữa vào.

- Chọn chức năng: SỮA KHÔNG NẤU. Nếu máy nhà mọi người không có chế độ này thì chọn xay sinh tố 5-6 lần cho mịn là được.

Lưu ý:

- Đậu xanh hấp chín hay làm chín sẽ giúp đậu mềm, bở, thơm bùi hơn.

- Có rau nên sữa nên uống trong ngày, không để qua đêm và ngon hơn khi uống mát 

2. NƯỚC ÉP ĐẬU XANH RAU MÁ CỐT DỪA

Nước ép thì đơn giản hơn, chỉ cần chuẩn bị:

- Rau má rửa sạch

- 100g đậu xanh ngâm 8h

- 100ml nước cốt dừa loại đóng lon sẵn

- 50g đường (tuỳ độ ngọt)

- Tất nhiên không thiếu được 1 máy ép

Cách làm:

- Rau má ép lấy nước: Ép xong pha loãng hơn với nước đun sôi để nguội hoặc vừa ép rau cùng nước với nhau.

- Đậu xanh đi hấp hoặc luộc chín

- Sau đó trộn đường + cốt dừa vào dầm nát nhuyễn và sên sệt lại.

Khi uống thì cho đậu xanh cốt dừa xuống đáy cốc + cho nước ép và thêm đá vào cho ngon mát hơn. Món này ngon hơn khi uống mát lạnh.

Chúc các bạn thành công!

Tin liên quan

Tin bài khác

Hóa đơn tăng cao khi hè về, tận dụng công cụ này để tiết kiệm chi phí ngay!

Hóa đơn tăng cao khi hè về, tận dụng công cụ này để tiết kiệm chi phí ngay!

12/05/2022| 0

Gợi ý hội chị em tích cực tận dụng các ưu đãi hấp dẫn khi thanh toán bằng ví ShopeePay để “nhẹ gánh”...


Loại cá từng bị chê lên chê xuống, không ai thèm ăn, nay "đổi đời" thành đặc sản đắt đỏ, 330.000 

Loại cá từng bị chê lên chê xuống, không ai thèm ăn, nay "đổi đời" thành đặc sản đắt đỏ, 330.000 

11/05/2022| 0

Cùng với cá rô, cá chạch,... cá thát lát xưa kia có đầy ở các miền quê nhưng hầu như không ai ăn,...


Làng đại gia giàu có bậc nhất miền Bắc, chớp mắt lại thấy nhiều dinh thự, đất đắt ngang phố cổ Hà 

Làng đại gia giàu có bậc nhất miền Bắc, chớp mắt lại thấy nhiều dinh thự, đất đắt ngang phố cổ Hà 

11/05/2022| 0

Xã Ninh Hiệp, huyện Gia Lâm (Hà Nội) nổi tiếng với chợ vải Ninh Hiệp được mệnh danh là “con đường tơ...


Gái Ngàn Đô 2: Lột trần hiện thực khốc liệt của 3 cô gái ngành

Gái Ngàn Đô 2: Lột trần hiện thực khốc liệt của 3 cô gái ngành

11/05/2022| 0

Sau phần 1, Gái Ngàn Đô ra mắt phần 2 tiếp tục những câu chuyện ân oán giang hồ còn đang dang dở và...


Trẻ lười ăn, mệt mỏi sau bệnh, mẹ nên làm gì để phục hồi nhanh chóng?

Trẻ lười ăn, mệt mỏi sau bệnh, mẹ nên làm gì để phục hồi nhanh chóng?

11/05/2022| 0

Sau khi bệnh, hệ miễn dịch trẻ chưa phục hồi, hệ tiêu hóa bị tổn thương, đặc biệt khi trẻ điều trị...


Phòng khám phụ khoa 646 Võ Văn Kiệt: Địa chỉ khám phụ khoa uy tín tại TPHCM

Phòng khám phụ khoa 646 Võ Văn Kiệt: Địa chỉ khám phụ khoa uy tín tại TPHCM

11/05/2022| 0

Phụ khoa vốn là căn bệnh thầm kín và là nỗi lo lắng hàng đầu của chị em nữ giới, nếu không thăm khám...