Cách nấu cháo ếch bí đỏ đậu xanh cho bé ăn dặm thơm ngon, chuẩn vị

(thoidaiplus.giadinh.net.vn) 18:04 29/11/2020 | 0

Cháo ếch bí đỏ đậu xanh cho bé ăn dặm được rất nhiều cha mẹ lựa chọn với mong muốn sẽ giúp trẻ bổ sung đầy đủ dinh dưỡng, tăng cân nhanh và khỏe mạnh. Thực hiện nấu cháo ếch đậu xanh bí đỏ có hương vị đậm đà, thơm ngon, kích thích vị giác của trẻ cũng vô cùng đơn giản . 

Thành phần dinh dưỡng có trong thịt ếch rất đa dạng và phong phú như: canxi, đường, phốt pho, chất béo, vitamin A,B,D,E, natri, canxi... Đây đều là những chất rất cần thiết đối với trẻ, đặc biệt là trẻ bị suy dinh dưỡng, thấp còi. Theo Đông y, thịt ếch là thực phẩm có tính hàn, vị ngọt, không độc, mang tác dụng bổ dưỡng, chữa cam tích trẻ em giúp cơ thể trẻ khỏe mạnh, ăn ngon, ngủ tốt để tăng cân. 

Món cháo ếch bí đỏ giàu dinh dưỡng cho bé. (Ảnh minh họa)

Không chỉ tốt cho trẻ, thịt ếch còn là món ăn rất hữu dụng đối với người vừa ốm dậy, giúp giải độc, thanh nhiệt, hấp thụ các chất dinh dưỡng tốt hơn. 

Hướng dẫn sơ chế thịt ếch đúng cách trước khi nấu cháo ếch bí đỏ đậu xanh

- Tại phần xương sống: Không nên dùng, vì đây là phần cơ thể có chứa chất gây tê, không tốt cho sức khỏe khi ăn. 

- Ruột: Tốt nhất nên loại bỏ trước khi chế biến vì bộ phận này tương đối bẩn. 

Thịt ếch cần làm sạch trước khi chế biến. (Ảnh minh họa)

- Đường gân chỉ trên đùi ếch: Loại bỏ đường gân chỉ này vì trong các đường mạch máu hay gân cơ đều có ấu trùng ký sinh hết sức nguy hiểm. 

- Sau khi đã loại bỏ xong những bộ phận trên ếch thì chặt thịt ếch thành từng miếng nhỏ vừa đủ ăn rồi rửa sạch. 

Cách nấu cháo ếch bí đỏ đậu xanh cho bé 

Công dụng chính của món cháo ếch đậu xanh bí đỏ dành cho bé là giúp cải thiện hệ tiêu hóa, hỗ trợ ngăn ngừa chứng táo bỏ, giúp trẻ có đôi mắt sáng, tăng cân khỏe mạnh. 

Nguyên liệu nấu cháo ếch bí đỏ đậu xanh:

- 100g thịt ếch đã sơ chế

- 100g gạo tẻ 

- 10g gạo nếp 

- 50g đậu xanh 

- 50g bí đỏ 

- 2 nhánh hành tím khô 

- Gia vị: Dầu ăn, nước mắm 

Thịt ếch là nguyên liệu chính để nấu cháo. (Ảnh minh họa)

Cách nấu cháo ếch đậu xanh bí đỏ:

- Bóc vỏ hành khô, rửa sạch, băm nhuyễn. 

- Thịt ếch lọc lấy thịt, ướp gia vị trong 15-20 phút cho thấm. 

- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ, hấp lên và nghiền mịn. 

- Đậu xanh ngâm trong nước khoảng 1 giờ rồi vớt ra rửa sạch. 

Đậu xanh, thịt ếch và gạo để nấu cháo. (Ảnh minh họa)

- Trộn lẫn cùng gạo nếp, gạo tẻ rồi vo sạch. Cho gạo lên chảo rang qua để gạo có mùi thơm, màu vàng. 

- Cho nước, gạo, đậu xanh vào nồi chung để nấu cháo. Đến khi cháo sôi thì hớt phần bọt phía trên. 

- Thịt ếch xào thơm cùng hành. Đến khi cháo gần chín thì cho bí đỏ, thịt ếch vào đun tiếp trong khoảng 3-5 phút, nêm nếm gia vị vừa đủ rồi múc ra bát, cho trẻ ăn lúc còn ấm nóng. 

Chú ý khi cho trẻ ăn cháo ếch đậu xanh bí đỏ 

- Trẻ khoảng 10 tháng tuổi mới ăn được cháo thịt ếch. Muốn bé dễ nuốt hơn có thể xay qua cháo. 

- Khi trẻ được khoảng 12 tháng tuổi thì có thể ăn được gia vị, cháo nguyên hạt cùng thịt ếch. 

Món cháo ếch bí đỏ cho bé sau khi hoàn thành. (Ảnh minh họa)

- Khi sơ chế thịt ếch, chỉ nên lấy thịt ở 2 đùi để nấu cháo, tránh trẻ bị hóc xương. 

- Sơ chế thịt ếch thật sạch để tránh giun sán cho trẻ. 

Tin liên quan

Tin bài khác

Trót mê kiểu váy o ép ngực tràn viền, Thuý Vi vẫn không gây "đau mắt" dân tình 

Trót mê kiểu váy o ép ngực tràn viền, Thuý Vi vẫn không gây "đau mắt" dân tình 

02/12/2021| 0

Sửa lại vòng 1 vừa vặn hơn với hình thể, hot girl Cà Mau Thuý Vi giờ cân đẹp váy tôn ngực căng đầy.


Chân dài mắt hí của Next Top lấy chồng đổi đời, nhà đất khắp nơi, bánh cho con dát vàng

Chân dài mắt hí của Next Top lấy chồng đổi đời, nhà đất khắp nơi, bánh cho con dát vàng

02/12/2021| 0

Kha Mỹ Vân - Á quân Vietnam's Next Top Model 2012 hiện có cuộc sống đúng chuẩn bà hoàng ở "xứ vàng"...


Cách trị rạn da hiệu quả tại nhà làm mờ vết rạn nhanh chóng

Cách trị rạn da hiệu quả tại nhà làm mờ vết rạn nhanh chóng

01/12/2021| 0

Cách trị rạn da tại nhà có thể áp dụng các biện pháp tự nhiên, dùng kem trị rạn với những vết rạn...


Chiếc váy tưởng bị lãng quên, 3 năm sau lại tỏa sáng tại đấu trường quốc tế

Chiếc váy tưởng bị lãng quên, 3 năm sau lại tỏa sáng tại đấu trường quốc tế

01/12/2021| 0

NTK Lê Thanh Hòa bất ngờ chia sẻ chiếc váy của anh xuất hiện trên sàn diễn trang phục truyền thống...


Hoắc Kiến Hoa hé lộ tình trạng thực của bản thân sau câu nói với con gái Cá Heo Nhỏ

Hoắc Kiến Hoa hé lộ tình trạng thực của bản thân sau câu nói với con gái Cá Heo Nhỏ

01/12/2021| 0

Cuộc sống hiện tại của Hoắc Kiến Hoa sau khi kết hôn 5 năm với Lâm Tâm Như thực sự khác biệt.


Giải pháp kinh tế cho doanh nghiệp vừa và nhỏ khi bước vào bình thường mới

Giải pháp kinh tế cho doanh nghiệp vừa và nhỏ khi bước vào bình thường mới

01/12/2021| 0

Giải quyết bài toán khó về khâu logistics khi tham gia thương mại điện tử chính là giải pháp hữu...