Canh rau dền nấu kiểu này vừa ngọt lại thanh mát, bổ dưỡng hơn bình thường

(thoidaiplus.giadinh.net.vn) 06:29 29/05/2021 | 0

Một chút biến tấu sẽ giúp món canh rau dền không những ngon mà còn bổ dưỡng hơn.

Nguyên liệu:

- 1 bó rau dền, 1 quả trứng muối, 2 lát gừng, 60 gam thịt nạc, chút rượu nấu ăn, chút tinh bột, chút muối.

Cách làm:

Rau dền nhặt bỏ cuống và lá già, cho vào chậu rửa sạch nhiều lần với nước. 

Thịt rửa sạch, thái thành các lát mỏng sau đó đem ướp với chút tinh bột và rượu nấu ăn. Bạn cũng có thể đem băm nhỏ thịt cũng rất ngon.

Tách lòng đỏ trứng muối ra, sau đó cắt nhỏ lòng đỏ. 

Cho xíu dầu vào nồi, phi thơm gừng thái nhỏ rồi cho thịt vào xào vừa chín tái. 

Sau đó đổ một lượng nước thích hợp vào, lượng nước có thể tùy theo sở thích cá nhân, thêm nước nếu thích nhiều canh hơn. Về cơ bản không nên để canh đặc quá cũng không ngon. Đun trên lửa lớn, cho lòng đỏ trứng muối vào, sau đó vặn lửa nhỏ nấu khoảng 5 phút, sau đó thêm rau dền và nấu.

Để giữ được nhiều dinh dưỡng và độ tươi ngon cho món canh, không nên để rau bị nhũn quá. Sau khi cho rau vào, nêm nếm giá vị cho vừa miệng. Đổ lòng trắng trứng muối vào, vừa đun vừa khuấy. Bạn nếm lại xem đã vường miệng chưa, thường là đủ vị, không đủ thì thêm chút muối. Đun vài phút là rau chín, tắt bếp. Cho ngay canh ra bát không rau dền sẽ bị nồng.

Món canh rau dền nấu thịt và trứng muối thơm ngon, tươi mạt, ngọt dịu đã hoàn thành. Đây sẽ là món canh dễ ăn, hấp dẫn cho mùa hè.

Chúc các bạn thành công!

Tin liên quan

Tin bài khác

Tại sao nên sử dụng dịch vụ làm đẹp tại Thẩm mỹ viện Mỹ Nhân?

Tại sao nên sử dụng dịch vụ làm đẹp tại Thẩm mỹ viện Mỹ Nhân?

13/05/2022| 0

Với sự hình thành và phát triển vượt trội trong suốt nhiều năm qua, Thẩm mỹ viện Mỹ Nhân đã xây dựng...


Giáo viên yoga 104 tuổi: Tập 10 phút động tác này trước khi ngủ bằng 1 giờ chạy bộ, giúp sống thêm 

Giáo viên yoga 104 tuổi: Tập 10 phút động tác này trước khi ngủ bằng 1 giờ chạy bộ, giúp sống thêm 

12/05/2022| 0

Chỉ cần bỏ ra 10 phút thực hiện những động tác này trước khi đi ngủ mỗi ngày bạn sẽ giảm được lượng...


Hóa đơn tăng cao khi hè về, tận dụng công cụ này để tiết kiệm chi phí ngay!

Hóa đơn tăng cao khi hè về, tận dụng công cụ này để tiết kiệm chi phí ngay!

12/05/2022| 0

Gợi ý hội chị em tích cực tận dụng các ưu đãi hấp dẫn khi thanh toán bằng ví ShopeePay để “nhẹ gánh”...


Loại cá từng bị chê lên chê xuống, không ai thèm ăn, nay "đổi đời" thành đặc sản đắt đỏ, 330.000 

Loại cá từng bị chê lên chê xuống, không ai thèm ăn, nay "đổi đời" thành đặc sản đắt đỏ, 330.000 

11/05/2022| 0

Cùng với cá rô, cá chạch,... cá thát lát xưa kia có đầy ở các miền quê nhưng hầu như không ai ăn,...


Làng đại gia giàu có bậc nhất miền Bắc, chớp mắt lại thấy nhiều dinh thự, đất đắt ngang phố cổ Hà 

Làng đại gia giàu có bậc nhất miền Bắc, chớp mắt lại thấy nhiều dinh thự, đất đắt ngang phố cổ Hà 

11/05/2022| 0

Xã Ninh Hiệp, huyện Gia Lâm (Hà Nội) nổi tiếng với chợ vải Ninh Hiệp được mệnh danh là “con đường tơ...


Gái Ngàn Đô 2: Lột trần hiện thực khốc liệt của 3 cô gái ngành

Gái Ngàn Đô 2: Lột trần hiện thực khốc liệt của 3 cô gái ngành

11/05/2022| 0

Sau phần 1, Gái Ngàn Đô ra mắt phần 2 tiếp tục những câu chuyện ân oán giang hồ còn đang dang dở và...