Hôm nay ăn gì: Mang 100k đi chợ, làm được 4 món đơn giản mà ngon không ngờ

(thoidaiplus.suckhoedoisong.vn) 16:09 12/10/2021 | 0

Cà tím sốt thịt băm nóng hổi, măng chua xào thịt siêu ngon... chắc chắn sẽ khiến bữa cơm chiều thêm hấp dẫn và ấm cúng.

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Cà tím sốt thịt băm: 40.000đ

- Lặc lè luộc: 8.000đ

- Măng xào tôm: 42.000đ

- Dưa chuột: 10.000đ

Tổng: 100.000 đồng

Chuẩn bị: - 400g cà tím dài; 2 nhánh hành lá; 3 tép tỏi; 2 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh dầu ăn; 1 muỗng canh tinh bột ngô; 100g thịt băm; 2 lát gừng; 1 muỗng canh xì dầu loại đậm đặc; 1 muỗng canh giấm trắng; 1 muỗng cà phê đường; 1 quả ớt tươi (tùy ý), nửa bát con nước

Cà tím bổ dọc, cắt thành các dải dài, ngâm trong bát nước muối nhạt để không bị thâm đen; hành lá xắt nhỏ; ớt cắt miếng nhỏ; gừng băm nhỏ; tỏi băm nhỏ. Cho nước tương loại nhạt, nước tương loại đậm đặc, giấm, dầu ăn, đường, tinh bột, nửa bát con nước vào trộn đều.

Cho một lượng dầu ăn vừa đủ vào nồi, thêm cà tím vào, chiên trong 2 phút, đợi đến khi mép các miếng cà tím có màu hơi sém vàng thì vớt ra. Để lại 1 ít dầu ăn trong chảo, cho thịt băm vào, xào cho đến khi thịt chín tái. Đổ phần đầu trắng hành lá, gừng, hành tây, tỏi, ớt (nếu không ăn được cay có thể bỏ) vào xào cho đến khi có mùi thơm. Đổ cà tím vào, sau đó thêm nước sốt, nêm nếm thêm cho vừa miệng, đun liu riu cho đến khi cà tím chín, sốt sệt lại thì tắt bếp. Rắc hành lá lên rồi thưởng thức với cơm trắng!

Chuẩn bị: 400g lặc lè, chút muối. 

Lặc lè rửa sạch, để nguyên quả. Đun sôi nồi nước có thêm chút muối rồi cho lặc lè vào luộc đến khi chín. Vớt ra, cắt đôi quả rồi bày lên đĩa. Nước luộc làm canh.

Chuẩn bị: 400g dưa chuột, muối

Dưa chuột ngâm nước muối loãng rồi rửa sạch. Gọt vỏ rồi thái dưa chuột thành lát mỏng và bày ra đĩa.

Chuẩn bị: - 150g tôm - 300g măng chua - Gia vị - Rau thơm, ớt tươi

Măng cho vào luộc với nước. Sau đó rửa sạch để ráo nước. Tôm nõn rửa sạch, ướp chút gia vị cho ngấm. Phi thơm hành với chút dầu ăn rồi cho tôm đã ướp vào xào chín. Khi tôm chín, cho phần măng đã luộc và rửa sạch vào xào cùng tôm.

Để măng xào khoảng 5 phút trên bếp, nêm nếm lại gia vị rồi cho rau răm, thì là thái nhỏ vào đảo đều là được. Cho măng xào tôm ra đĩa, xếp vài lát ớt lên trên.

Chúc các bạn thành công!

Tin liên quan

Tin bài khác

Hoá ra làn da căng bóng như gương của Văn Mai Hương có được là nhờ tiêm HA

Hoá ra làn da căng bóng như gương của Văn Mai Hương có được là nhờ tiêm HA

24/10/2021| 0

Để có được làn da ngậm nước như hiện tại, Văn Mai Hương nào chỉ có skincare thông thường mà còn kết...


Có một ông chồng chịu khó mặc sành điệu chẳng kém cạnh vợ, không ai khác ngoài Chi Bảo

Có một ông chồng chịu khó mặc sành điệu chẳng kém cạnh vợ, không ai khác ngoài Chi Bảo

24/10/2021| 0

Chi Bảo luôn xuất hiện đồng điệu cùng vợ đẹp Thuỳ Chang trong những bộ cánh thời thượng và đắt giá.


Cách giảm cân hiệu quả tại nhà an toàn, hiệu quả nhanh nhất

Cách giảm cân hiệu quả tại nhà an toàn, hiệu quả nhanh nhất

24/10/2021| 0

Cách giảm cân nhanh tự nhiên không dùng thuốc tại nhà không những giúp bạn sở hữu vóc dáng thon gọn...


Đang cười nói với chồng, 9X bỗng hét toáng lên, ai cũng bàng hoàng khi nhìn xuống váy

Đang cười nói với chồng, 9X bỗng hét toáng lên, ai cũng bàng hoàng khi nhìn xuống váy

24/10/2021| 0

Ngay cả bác sĩ và y tá cũng phải sừng sờ vì không ngờ mọi chuyện lại diễn ra nhanh như thế.


Về nhà bất ngờ nhìn mâm cơm thơm nức, tôi sốc nặng phát hiện bí mật không tưởng của vợ 

Về nhà bất ngờ nhìn mâm cơm thơm nức, tôi sốc nặng phát hiện bí mật không tưởng của vợ 

24/10/2021| 0

Tuy nhiên chuyến công tác của tôi bị hoãn đột xuất nên sáng xách vali hành lý ra khỏi nhà thì đến...


Đang giảm béo bạn đừng xem món này của NS Chiều Xuân kẻo "cưỡng" không được!

Đang giảm béo bạn đừng xem món này của NS Chiều Xuân kẻo "cưỡng" không được!

24/10/2021| 0

Nghệ sĩ Chiều Xuân lại khiến nhiều chị em đang giảm cân cũng phải xuýt xoa thèm vì trông quá ngon.