Rang thịt gà, dùng gia vị ít người ngờ tới này được món ngon tuyệt, "đánh bay" cả nồi cơm

(thoidaiplus.suckhoedoisong.vn) 06:43 06/12/2021 | 0

Món thịt gà rang kiểu này vừa thơm ngon, hấp dẫn lại có hương vị lạ miệng, đảm bảo sẽ là "bậc thầy" đánh bay cơm trong mùa đông lạnh giá.

Thông thường chúng ta hay nêm nước mắm để rang thịt gà, hôm nay chúng ta thay thế nước mắm bằng nước tương xem sao nhé.

Nguyên liệu:

- Nửa con gà, 2 thìa nước tương, 2 thìa hắc xì dầu, 2 thìa đường trắng, 1 thìa cà phê hạt tiêu trắng, hành lá, gừng, ít rượu nấu ăn

Cách làm:

Thịt gà chặt miếng vừa ăn, ngâm gà vào nước lạnh để ra bớt máu thừa cho đỡ tanh. Bạn có thể ngâm 5 phút.

Cho gà vào nồi nước lạnh, thêm hành lá và gừng, ít rượu nấu ăn để khử tanh. Đun sôi 2-3 phút. Sau đó vớt gà đã chần ra để dùng sau.

Đun nóng ít dầu ăn trong nồi, cho 1 muỗng canh đường trắng vào chiên cho đến khi đường tan chảy và đổi sang màu vàng nâu thì cho thịt gà vào đảo cho ngấm màu đường. 

Thêm nước tương nhạt, nước tương đậm, muối và hạt tiêu, đảo đều.

Cho nước vào xâm xấp gà, thêm hành lá, lá nguyệt quế, hoa hồi, hạt tiêu và gừng thái sợi, đun trên lửa lớn, chuyển sang lửa nhỏ đun khoảng 20 phút. Nếu là gà tơ thì có thể nấu trong khoảng 10 phút.

Sau khi nước gần cạn, bật lửa lớn để nước sốt sệt lại một chút thì rắc ít hành lá lên, tắt bếp.

Món thịt gà rang kiểu này vừa thơm ngon, hấp dẫn lại có hương vị lạ miệng, đảm bảo sẽ là "bậc thầy" đánh bay cơm trong mùa đông lạnh giá.

Chúc các bạn thành công!

Tin liên quan

Tin bài khác

Cherry Chile - vụ mùa mới cho năm mới thêm đặc biệt

Cherry Chile - vụ mùa mới cho năm mới thêm đặc biệt

26/01/2022| 0

Vị ngọt thanh đặc biệt, trái đỏ mọng, giàu vitamin, cherry Chile chính là món ăn không thể thiếu...


Mộc Liên Hoa và Ultra Spot - sản phẩm làm nên tên tuổi của nhiều chủ spa, thẩm mỹ viện

Mộc Liên Hoa và Ultra Spot - sản phẩm làm nên tên tuổi của nhiều chủ spa, thẩm mỹ viện

26/01/2022| 0

Mộc Liên Hoa và Ultra Spot - sản phẩm làm nên tên tuổi không chỉ của TMV Thảo Vy mà còn của nhiều...


Cách chọn hoa ly nở đúng mùng 1, bông nở căng to, chơi được 10 ngày Tết

Cách chọn hoa ly nở đúng mùng 1, bông nở căng to, chơi được 10 ngày Tết

26/01/2022| 0

Hoa ly chỉ đẹp nhất trong khoảng 1 tuần sau khi bị cắt khỏi cành.


Lâm Khánh Chi sửng sốt nghe chàng giám đốc muốn chia tay để đi tu

Lâm Khánh Chi sửng sốt nghe chàng giám đốc muốn chia tay để đi tu

26/01/2022| 0

Làm ăn thua lỗ, chàng giám đốc đề nghị chia tay người yêu và quyết định xuất gia.


Con gái Phan Như Thảo ăn toàn món ngon vật lạ vẫn gầy, 5 tuổi lần đầu biết đói

Con gái Phan Như Thảo ăn toàn món ngon vật lạ vẫn gầy, 5 tuổi lần đầu biết đói

26/01/2022| 0

Bé Bồ Câu được thưởng thức nhiều món ngon như cá nửa triệu/kg hay cá hồi ướp sữa mẹ,...


COVID-19 26/1: Cận Tết, một ngày phát hiện 500 ca nhiễm trong cộng đồng, địa phương ứng phó khẩn

COVID-19 26/1: Cận Tết, một ngày phát hiện 500 ca nhiễm trong cộng đồng, địa phương ứng phó khẩn

26/01/2022| 0

Trong 24 giờ qua, trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa ghi nhận thêm 687 ca nhiễm COVID-19. Trong đó, có 500...