Thị trường bánh Trung thu ảm đạm, nhiều cửa hàng bánh truyền thống nổi tiếng chưa có đơn đặt hàng

 

Khác với mọi năm, hình ảnh hàng chục, hàng trăm người xếp hàng dài để được mua bánh tại những cửa hàng bánh trung thu cổ truyền nức tiếng phố Thụy Khuê (quận Tây Hồ, Hà Nội) như cửa hàng bánh Trung thu Bảo Phương, Đức Hiền, Tuấn Anh, Tuyết Lan… thì năm nay trở lên vắng vẻ lạ thường, lác đác người mua.

Đại diện cửa hàng bánh Trung thu Bảo Phương cho biết, thời điểm này năm ngoái thì làm bánh liên tục, đơn hàng nhận không xuể nhưng năm nay chưa có nhiều đơn đặt, lượng hàng bán ra chậm. 

Cả hai cơ sở của Bảo Phương tại 201A, 201B đường Thụy Khuê (quận Tây Hồ, Hà Nội) đều chung tình trạng.

Tương tự, tại cửa hàng bánh trung thu Đức Hiền trên đường Thụy Khuê (quận Tây Hồ, Hà Nội) tình hình buôn bán cũng không mấy khá hơn. 

Ông Nguyễn Đức Hiền - Chủ thương hiệu bánh Đức Hiền cho biết: "So với mọi năm, năm nay lượng bánh bán ra chậm hơn rất nhiều, nếu so với cùng thời điểm năm ngoái thì chỉ chưa bằng một nửa. Các đơn đặt hàng gần như không có. Tuy nhiên, giá cả các loại bánh tại cửa hàng vẫn giữ nguyên không khác gì với mọi năm".

Theo ghi nhận của PV Báo Gia đình và Xã hội, ngoài những loại bánh truyền thống có giá niêm yết như các năm dao động từ 40.000 đồng đến 400.000 đồng/chiếc (tùy loại và trọng lượng). 

Bánh trung thu của các hãng bánh kẹo nổi tiếng cũng có nhiều chủng loại và mức giá khác nhau. So với năm ngoái, bánh trung thu năm nay tăng giá đáng kể. 

Nhiều loại bánh đóng hộp giá tầm trung năm ngoái khoảng hơn 100.000 đồng một hộp 2 chiếc thì năm nay lên từ 200.000 - 350.000 đồng/hộp, các loại xếp vào hàng cao cấp thì giá 750.000 đồng đến 1.300.000 đồng/hộp loại 6 cái, hoặc vài ba triệu đồng/hộp thường đi kèm trà hay rượu ngoại…

Hãng bánh kẹo Kinh Đô mới xuất hiện là loại bánh cao cấp với 1 hộp 6 bánh đựng trong vỏ hộp có chất liệu sơn mài cộng với hộp trà Ô Long và đèn lồng có giá 4.500.000 đồng.

Dọc các tuyến đường vành đai 3, Hồ Tùng Mậu, Nguyễn Phong Sắc,.. nhiều gian hàng bán bánh trung thu đều rơi vào tình trạng ế ẩm. 

Một nhân viên tại điểm bán bánh trung thu Kinh Đô tại ngã tư Nguyễn Phong Sắc chia sẻ: "Từ sáng đến giờ lượng khách hàng mua rất thưa thớt. Có nhiều ca bán hàng bọn em không có khách mở hàng. Các khách hàng thường mua lẻ, ít khách mua loại hộp 4 cái trở lên".

Nhìn chung, năm nay sản phẩm bánh Trung thu phong phú và đa dạng hơn so với mọi năm. Có nhiều mẫu mã mới với hương vị mới lạ thu hút sự quan tâm của nhiều người. Tuy nhiên, sức mua lại không như những gì các hãng bánh kẹo mong đợi.