Phường Phú Diễn (Bắc Từ Liêm, Hà Nội) là nơi nổi tiếng trồng bưởi Diễn. Hàng năm cứ vào dịp cuối năm, người dân nơi đây lại tất bật thu hoạch những vườn bưởi vàng ươm và tỏa hương thơm nức. Nhờ khí hậu và thời tiết thuận lợi cộng với kinh nghiệm trồng cây lâu năm nên hầu hết vườn bưởi tại vùng đất Diễn đều cho sản lượng cao, mã quả đẹp.
Bưởi Diễn luôn được khách hàng săn lùng mỗi khi Tết đến, xuân về.
Bưởi Diễn bắt đầu cho thu hoạch từ tháng 11 - 12 âm lịch hàng năm. Đây là khoảng thời gian cận kề với Tết Nguyên đán. Vì vậy loại quả này thường được người dân Hà Nội và nhiều tình, thành khác tìm mua để ăn và làm quà biếu. Bưởi Diễn được nhiều người ưa chuộng là do có kích thước nhỏ, tròn đều, vỏ vàng óng, hạt nhỏ, tôm ngọt đậm đà, mọng nước…
Đặc điểm của bưởi Diễn là để càng lâu ăn càng ngọt, mỗi quả nặng khoảng 7 lạng đến hơn 1kg. Bưởi sau khi thu hoạch có thể để được từ 2 - 3 tháng.
Bưởi Diễn có vỏ vàng óng, mùi thơm đặc trưng, vị ngọt mát nên được nhiều người ưa chuộng.
Một số hình ảnh vườn bưởi Diễn PV Chuyên trang Gia đình & Xã hội (Báo Sức khỏe & Đời sống) ghi nhận tại Phú Diễn (Bắc Từ Liêm, Hà Nội):
Các vườn bưởi tại Phú Diễn đều cho sai quả, mã sáng, vàng ươm.
Bà Phí Thị Kim Hòa (phường Phú Diễn, Bắc Từ Liêm, Hà Nội) cho biết, giống bưởi Diễn bắt đầu cho thu hoạch từ tháng 11, 12 âm lịch đúng vào dịp cận tết Nguyên đán, nên được người dân Hà Nội và nhiều nơi khác tìm đến đặt mua để sử dụng và làm quà biếu.
Giá bưởi Diễn bán tại vườn dao động 30.000 đến 60.000 đồng/quả, tùy chất lượng.
Được biết việc chăm sóc bưởi cũng rất kì công, sau mỗi vụ bưởi các hộ trồng đều cắt tỉa cành, đánh muội ở thân cây, sau đó phun thuốc bảo vệ gốc, cành, quét vôi để tránh sâu bệnh. Cuối cùng là chăm bón bằng phân hữu cơ, tưới nước đầy đủ.
Bên cạnh đó, để tránh bị ong châm, ruồi vàng, người dân còn làm bẫy côn trùng, phun phèn để chống muội, chống sương,…. Chất lượng bưởi Diễn ngày được nâng lên, do cây càng ngày càng già, cho quả đều và ngọt.
Những gốc bưởi cho quả có hương vị đặc trưng, thơm ngon nhất phải có tuổi đời từ trên 15 năm.
Để phân biệt bưởi Diễn ngon với bưởi ở các vùng Bắc Giang, Hà Tây, theo những người dân trồng bưởi tại Phú Diễn, trước hết mọi người nên chọn quả to vừa, chắc tay, tiếp đến nhìn màu bưởi, phải có màu vàng đậm, mùi thơm đặc trưng, khi ăn mọng nước và ngọt đậm, thanh mát, có một chút vị đắng. Tuy nhiên để càng lâu thì bưởi càng ngon. Khách nên mua những nhà vườn đất gốc Diễn có uy tín, đặc biệt khi ăn tôm của bưởi phải vàng óng mọng nước.
Hiện nay, có rất nhiều nơi trồng bưởi và rao bán với giá rẻ hơn nhưng chất lượng không thể so sánh được với bưởi Diễn. Những người sành ăn thường tìm đến tận vườn để mua bằng được thứ bưởi Diễn được trồng trên chính đất Diễn.
Ông Đặng Văn Hòa, một tiểu thương buôn bưởi nhiều năm nay ở Hà Nội cho hay: “Bưởi Diễn luôn là loại quả bán chạy trên thị trường, nên người dân nhiều vùng quê lân cận như các huyện ngoại thành Hà Nội chọn trồng. Tuy nhiên cùng một giống nhưng bưởi Diễn ở những vùng lân cận vị nhạt hơn, bị khô hoặc ăn rất đắng. Giá những quả bưởi này cũng rẻ hơn. Để có hàng chất lượng tốt nhất bán cho khách tôi thường đến tận vùng đất Diễn, vào các vườn bưởi nhiều năm để căn thử rồi mới chọn mua".
Những năm gần đây, người dân quanh khu vực Phú Diễn đều chuyển đổi đất để trồng bưởi, vì giá trị đem lại cao. Được biết nhiều hộ trồng bưởi sau mỗi vụ thu nhập lên đến vài trăm triệu cho đến tiền tỷ.
Bưởi Diễn càng để càng xuống nước, ăn có vị ngọt đậm, mát.
Mã bưởi Diễn vàng óng, có mùi thơm đặc trưng.
Người dân tất bật thu hoạch bưởi để kịp cung ứng ra thị trường, phục vụ khách hàng dịp cận Tết.
Giá bưởi Diễn chính gốc tương đối cao, vì vậy đem lại nguồn thu nhập ổn định cho người trồng.
Bưởi Diễn sau khi được thu hoạch sẽ để được từ 2 - 3 tháng.
Thị trường Tết 2025: Tiểu thương chợ hoa lớn nhất Thủ đô tất bật ngày cận Tết
GĐXH - Càng về dịp cuối năm, không khí tại chợ hoa được mệnh danh là lớn nhất Thủ đô càng tấp nập, đông vui người mua, kẻ bán.