Trà sư Ngô Thị Thanh Tâm: Sứ giả văn hóa trà Việt

Hơn 30 năm gắn bó với nghệ thuật trà

Bắt đầu từ niềm đam mê từ thuở trẻ, Trà sư Ngô Thị Thanh Tâm không chỉ am hiểu các giống trà trong nước mà còn tìm tòi, trải nghiệm nghệ thuật trà tại nhiều quốc gia có truyền thống lâu đời như Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Đài Loan... Kiến thức tích lũy được giúp bà xây dựng nền tảng học thuật toàn diện, từ nghiên cứu giống trà, phương pháp chế biến, trà cụ truyền thống đến giảng dạy văn hóa trà cho cộng đồng.

“Chén trà Việt không chỉ là hương vị, mà là tâm hồn dân tộc. Trà phản ánh lối sống nhân văn, mộc mạc mà sâu sắc. Thưởng trà cũng là thưởng thức tinh thần sống đẹp của người Việt.” bà chia sẻ.

Ngày 6/6/2025, bà được bổ nhiệm làm Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Trà Đông Nam Á, với nhiệm vụ trọng tâm là: Thúc đẩy hợp tác khu vực trong lĩnh vực nghiên cứu, đào tạo và chuyển giao công nghệ trà giữa các quốc gia Đông Nam Á; Bảo tồn giống trà quý, phát triển vùng nguyên liệu chất lượng cao tại Việt Nam; Chuẩn hóa quy trình chế biến trà sạch, trà hữu cơ, phục vụ tiêu dùng nội địa và xuất khẩu; Xây dựng không gian văn hóa trà gắn với du lịch sinh thái, góp phần quảng bá hình ảnh đất nước.

Trung tâm đặt mục tiêu trở thành đầu mối khoa học và hợp tác quốc tế về trà của khu vực ASEAN, đưa Việt Nam trở thành quốc gia dẫn dắt xu hướng phát triển trà gắn với bản sắc văn hóa.

Không dừng lại ở việc nghiên cứu, Trà sư Ngô Thị Thanh Tâm còn sở hữu bộ sưu tập ấm chén tử sa lớn nhất thế giới. Bộ sưu tập được công nhận ba kỷ lục: Việt Nam (4/2022), châu Á (10/2022) và thế giới 5/(2023). Bộ sưu tập không chỉ mang giá trị sưu tầm, mà còn là kho tư liệu quý báu phục vụ nghiên cứu và trưng bày về nghệ thuật trà tại Việt Nam.

Bà là người sáng lập Học viện Đào tạo Trà sư Quốc tế - Master Tea Global, nơi đào tạo về nghệ thuật pha trà, trà đạo Việt, kỹ thuật chế biến truyền thống – hiện đại và thiết kế không gian văn hóa trà.

Học viện đã hợp tác với Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn TP.HCM cùng Trường Nghệ thuật Trà Lục Vũ (Đài Loan), để đào tạo và chuyển giao công nghệ, qua đó tạo điều kiện cho học viên Việt Nam tiếp cận tiêu chuẩn quốc tế và trở thành trà sư chuyên nghiệp, có khả năng làm việc tại thị trường trong và ngoài nước.

Đồng hành cùng người trồng trà

Một trong những trọng tâm trong chiến lược phát triển trà bền vững mà bà theo đuổi là gắn kết chặt chẽ với người trồng trà tại các vùng nguyên liệu trọng điểm như Thái Nguyên, Hà Giang, Sơn La, Lâm Đồng, Phú Yên…

Thông qua các chuyến đi thực tế, bà hỗ trợ kỹ thuật trồng, thu hái, chế biến trà sạch theo tiêu chuẩn an toàn, đồng thời tạo đầu ra ổn định cho sản phẩm trà chất lượng cao.

Bà tâm niệm: “Muốn trà Việt có chỗ đứng vững chắc trên thế giới, cần bắt đầu từ người trồng trà - những người gìn giữ tinh túy của cây trà qua từng thế hệ”.

Bên cạnh nghiên cứu và đào tạo, Trà sư Ngô Thị Thanh Tâm còn tích cực Lan tỏa giá trị văn hóa như tổ chức các hoạt động văn hóa, tọa đàm, triển lãm trà… tại các trường học, trung tâm văn hóa và sự kiện quốc tế nhằm truyền tải tinh thần trà đạo Việt - sống chậm, sống nhân văn, sống hòa hợp với thiên nhiên.

Bà cho biết: “Tôi muốn lớp trẻ hiểu rằng trà không chỉ là đồ uống. Đó là di sản, là văn hóa, là lối sống. Tôi mong thế hệ kế tiếp tiếp tục giữ gìn, phát triển và đưa văn hóa trà Việt vươn tầm thế giới”.

Với kiến thức, sự cống hiến và tầm nhìn bền vững, Trà sư Ngô Thị Thanh Tâm đang đưa trà Việt trở thành sứ giả văn hóa trên trường quốc tế. Những đóng góp của bà không chỉ tạo dấu ấn cá nhân, mà còn khẳng định vai trò của văn hóa trà trong việc xây dựng hình ảnh một Việt Nam hiện đại, giàu bản sắc và thân thiện với thế giới.