Triển lãm Quốc tế Cafe Show & Tea Show Hanoi 2025 – hấp dẫn với các cuộc thi pha chế cấp quốc gia
350 thương hiệu đến từ nhiều quốc gia và vùng lãnh thổ đã tham gia Triển lãm Quốc tế Cafe Show & Tea Show Hanoi 2025. Đây được xem là cơ hội quan trọng để các chủ chuỗi nhà hàng, quán cà phê và các doanh nghiệp F&B tại Hà Nội và khu vực phía Bắc gặp gỡ, trao đổi với các chuyên gia đầu ngành, tiếp cận các giải pháp quản lý và vận hành tiên tiến.
Từ ngày 12 đến ngày 15/11, tại Trung tâm Triển lãm Quốc gia Đông Anh (Hà Nội), Triển lãm Quốc tế Cafe Show & Tea Show Hanoi 2025, lần đầu tiên được tổ chức tại Hà Nội.
Sự kiện do Công ty Exporum Việt Nam thực hiện, dưới sự bảo trợ của Hiệp Hội Cà phê – Ca cao Việt Nam, Hiệp hội Chè Việt Nam (Vitas), cùng các Cơ quan Xúc tiến Thương mại các nước tại Việt Nam.
Đặc biệt, trong khuôn khổ triển lãm, có ba cuộc thi pha chế chuyên nghiệp và danh giá cấp quốc gia với sự tham dự của hơn 100 thí sinh tài năng trên cả nước. Đó là: Dalatmilk Vietnam National Latte Art Championship 2025 (VNLC); Vietnam Brewer Cup Championship (VNBrC) và Tea Master Cup Việt Nam 2025.
Các cuộc thi này nhằm tìm kiếm những đại diện xuất sắc nhất của Việt Nam tham dự các giải vô địch thế giới do Hiệp hội Cà phê Đặc sản (SCA) tổ chức. Quán quân VNLC 2025 sẽ đại diện Việt Nam tham dự World Latte Art Championship tại San Diego, Mỹ. Quán quân VNBrC sẽ tham gia World Brewers Cup Championship 2026 tại Brussels, Bỉ.
Đồng hành cùng cuộc thi VNLC 2025, thương hiệu Dalatmilk chính thức trở thành Nhà tài trợ danh hiệu. Sản phẩm Sữa Tươi Thanh Trùng Nguyên Chất Dalatmilk, với chất lượng đồng nhất và kết cấu lý tưởng cho nghệ thuật pha chế, được lựa chọn làm sản phẩm thi đấu chính thức.
Bên cạnh đó, Máy pha cà phê BFC Nuova Monza và Máy Xay Cà Phê Anfim Luna – do công ty Kiến Nam Barista nhập khẩu và phân phối – là nhà tài trợ máy pha chính thức, đảm bảo các điều kiện kỹ thuật tốt nhất cho thí sinh cùng những hạt cà phê nguyên bản và tự nhiên từ Ban Mê Gold, sẽ đồng hành cùng các barista tài năng tỏa sáng trong từng kỹ thuật vẽ nghệ thuật trên nền cà phê.
Đồng thời, tại VNBrC 2025, GrainGuard – thương hiệu bao bì kín khí hàng đầu – tự hào đồng hành mang đến giải pháp bảo quản cà phê chất lượng cao, giữ trọn hương vị nguyên bản trong từng hạt cà phê.
Ngoài ra, Tea Master Cup, một sự kiện tôn vinh các nghệ nhân trẻ ngành trà Việt Nam do Hiệp hội Chè Việt Nam (Vitas) tổ chức, cũng sẽ diễn ra. Cuộc thi tập trung vào các nội dung chuyên môn như: Pha trà, Trà và đồ ăn kèm, Thử nếm trà và Pha chế trà Mixology. Đồng hành cùng cuộc thi, Minh Lam Tea mang đến các dòng trà đặc sản của Việt Nam là mình chứng cho niềm tin và bản sắc của Trà Việt Nam trên bản đồ thế giới.
Việt Nam hiện đang là quốc gia dẫn đầu trong sản xuất cà phê Robusta và đứng thứ hai thế giới về xuất khẩu cà phê. Sau 10 tháng năm 2025, kim ngạch xuất khẩu cà phê đạt 7,41 tỉ USD, tăng gần 62% so với cùng kỳ năm 2024. Tỉ trọng xuất khẩu cũng cao kỷ lục, đã vượt 32% của cả năm 2024.
Ngoài cà phê, ngành trà cũng đang có bước phát triển mạnh mẽ, trở thành một trong những ngành nông sản chủ lực của Việt Nam. Việt Nam hiện nằm trong nhóm nhóm 5 nước xuất khẩu trà lớn nhất thế giới, hơn 100 quốc gia và vùng lãnh thổ đang tiêu thụ trà Việt Nam. Với tiềm năng xuất khẩu lớn, thị trường cà phê và trà Việt Nam đang mở ra cơ hội hợp tác và phát triển mạnh mẽ.
Triển lãm quốc tế Cafe Show & Tea Show Hanoi 2025 là cơ hội để các nhà quản lý, đối tác doanh nghiệp, và các chuyên gia trong ngành gặp gỡ, chia sẻ các định hướng chiến lược, giải pháp và công cụ quản lý thực tiễn, góp phần thúc đẩy sự phát triển bền vững của ngành sản xuất, chế biến, và phân phối cà phê, trà, và đồ uống tại Việt Nam.
Sự kiện lần này diễn ra đồng thời với 8 triển lãm quốc tế khác tại Trung tâm Triển lãm Quốc gia Đông Anh, dự kiến thu hút hơn 120.000 lượt khách tham quan trong nước và quốc tế, tạo ra một không gian kết nối thương mại toàn diện và quy mô lớn.