Làng trồng lá dong lớn nhất thủ đô hối hả với vụ tết
Đến thủ phủ trồng lá dong lớn nhất thủ đô những ngày này người dân tại thôn Tràng Cát (Huyện Thanh Oai- Hà Nội) đang tất tả thu hoạch những vườn lá dong to đẹp của mình để cung ứng ra cho thị trường tại dịp Tết Nguyên đán 2019.
Thôn Tràng Cát từ lâu nổi tiếng với nghề trồng lá dong gói bánh chưng truyền thống nằm cách trung tâm Thủ đô chưa đầy 30km về phía Tây Nam. Những này này, từ đầu làng tới ngõ xóm đâu đâu cũng tràn ngập những vườn lá xanh mướt mọc hai bên đường hoặc lối vào nhà.
Theo thống kê của UBND Xã Thanh An hiện nay, thôn Tràng Cát có khoảng hơn 300 hộ duy trì công việc trồng lá dong gói bánh chưng bán cho thương lái vào những dịp Tết Nguyên đán.
Những hình ảnh thu hoạch lá dong tại thôn Tràng Cát do PV Thời đại Plus ghi nhận chiều ngày 23/1/2019.
Chỉ còn hơn 1 tuần nữa là đến dịp tết Nguyên đán 2019 những ngày này dọc 2 bên con đường vào thôn Tràng Cát xanh mướt một màu lá dong, báo hiệu một mùa thu hoạch bội thu cho người dân nơi đây.
Hầu hết các hộ gia đình ở làng đều trồng lá dong. Người có ít đất cũng như người được phân nhiều đất đều tận dụng tối đa diện tích trồng lá dong. Từ trong sân nhà cho đến ngoài cánh đồng, nơi đâu cũng một màu xanh mướt của lá dong. Những ngày này các hộ dân nơi đây đang hết sức khẩn trương cho vụ thu hoạch để cung ứng cho thị trường ngày tết đang cận kề.
Vào khoảng trung tuần tháng chạp (15/12 âm lịch) người dân trong thôn không ai bảo ai đồng loạt ra đồng để tất bật thu hoạch lá dong. Nhiều gia đình huy động toàn bộ nhân lực từ người già, trẻ nhỏ đến lao động chính. Có những hộ do trồng lá dong với diện tích lớn đã phải thuê thêm nhân công từ các xã lân cận đến làm việc để kịp tiến độ thu hoạch do nhiều đơn đặt hàng của nhiều thương lái đã đặt hàng từ sớm.
Dù thời tiết những ngày qua mưa lạnh nhưng nhiều người dân tại đây vẫn làm việc hết sức khẩn trương cho kịp thời vụ.
Sau khi cắt xong các chủ vườn sẽ tập trung lên các xe thồ để mang về nhà tiến hành phân loại.
Chị Nguyễn Thị Loan một chủ vườn lá dong tại thôn Tràng Cát chia sẻ : Mỗi vườn lá dong có thể thu hoạch hơn ba vụ trong năm, nhưng nhộn nhịp nhất vào dịp Tết Nguyên đán. Những loại lá dong có bề rộng 30-35cm, dài 55-60cm, vừa vặn với khuôn bánh chưng rất được thị trường ưa chuộng. Những ngày qua chúng tôi phải làm việc hết sức khẩn trương để các thương lái vào lấy hàng.
Thời điểm này thương lái chưa về mua nên lá dong được người dân bó gọn rồi chất thành đống mang về nhà tiến hành phân loại và đợi thương lái. Lá dong có thể tươi rất lâu mà không cần bảo quản.
Sau khi Lá dong khi được cắt từ ngoài vườn về, sẽ được nhiều người già ở nhà phân loại ra và xếp thành từng cọc, mỗi cọc có khoảng 100 tàu lá. Lá to đẹp có thể bán được với giá 150 nghìn đồng một bó.
Chị Nguyễn Thị Diễm Hằng (Tràng Cát, Thanh Oai Hà Nội) tranh thủ những ngày nghỉ cuối tuần làm thêm việc thu hoạch lá dong. Gia đình chị năm nay cũng trồng được khoảng 1ha, đang bắt đầu vào vụ thu hoạch chính nên chị phải huy động cả gia đình cùng nhau thu hoạch cho kịp để ít ngày nữa thương lái đến để thu mua.
Tại thôn Tràng Cát việc thu hoạch lá dong sẽ kêt thúc vào khoảng ngày 25.12 Âm lịch, thời điểm đó nến như thương lái vẫn còn thu mua thì người dân sẽ tiếp tục nhặt nhạnh để bán, còn không họ sẽ cắt bỏ và chuẩn bị cho một mùa vụ mới. Lá dong khi được cắt từ ngoài vườn về, người dân phân loại và xếp thành từng cọc, mỗi cọc có khoảng 100 tàu lá tùy theo mẫu mã sẽ có giá khác nhau. Lá to đẹp có thể bán được với giá 150 nghìn đồng một bó khoảng 100 lá được các người dân ở đây lựa chọn kĩ càng.
Theo tiết lộ của Cụ Nguyễn Thị Hải một cao niên sống tại đây bật mí : cây dong phát triển tốt là do Tràng Cát nằm trong vùng bãi bồi của sông Đáy, có nguồn đất phù sa màu mỡ, mạch nước ngầm tinh khiết chảy qua, khí hậu rất thích hợp nên lá dong ở đây to và đẹp có màu xanh đặc trưng mà hiếm nơi nào có thể trồng được.