Vào mùa mưa bão, có rất nhiều loại dịch bệnh phát triển và nguy cơ bùng phát cao, vì vậy việc giữ cho cơ thể luôn khỏe mạnh, tránh xa bệnh tật là điều rất quan trọng. Theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia, sức đề kháng được xem là tấm lá chắn giúp bảo vệ sức khỏe trong mùa dịch bệnh, đặc biệt là mùa mưa bão. Để tăng cường sức đề kháng, mọi người có thể bổ sung vào thực đơn các loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất như A, E, C, D, B, Sắt, Kẽm, Selen...
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn 6 loại thực phẩm hỗ trợ tăng cường sức đề kháng trong mùa mưa bão vừa rẻ, vừa dễ tìm mà giá trị dinh dưỡng lại cao.
Sữa chua
Sữa chua chứa nhiều lợi khuẩn probiotics có lợi cho hệ tiêu hóa, đồng thời giúp phòng ngừa và giảm nguy cơ mắc bệnh đường ruột hiệu quả. Bên cạnh đó, sữa chua cũng là nguồn bổ sung vitamin D, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể trước các tác nhân gây bệnh.
Nấm
Nấm có đặc tính kháng virus tự nhiên và thúc đẩy quá trình sản sinh ra cytokine giúp chống lại virus cúm. Ngoài ra, trong nấm cũng chứa polysaccharides – loại hợp chất hỗ trợ hệ miễn dịch, giúp cơ thể tăng sức đề kháng, chống lại được các bệnh viêm đường hô hấp.
Trứng
Lòng đỏ trứng chứa nhiều chất béo, cholesterol và lòng trắng có canxi giúp bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Đặc biệt, theo các chuyên gia dinh dưỡng, trứng nấu chín sản sinh ra vitamin E, giúp bảo vệ hệ miễn dịch và ngăn ngừa tổn thương tế bào.
Các loại cá
Trong cá thu, cá hồi... chứa nhiều axit béo omega 3, có khả năng bảo vệ cơ thể khỏi các loại vi khuẩn, virus gây bệnh; giúp tăng cường chức năng của hệ miễn dịch và bảo vệ tim mạch khỏe mạnh.
Tỏi
Tỏi giàu chất chống oxy hóa giúp phòng tránh bệnh cảm cúm và các bệnh do virus, vi khuẩn gây ra. Ngoài ra, ăn tỏi có thể rút ngắn thời gian bị cảm, giúp người bệnh phục hồi sức khỏe nhanh chóng.
Các loại rau xanh
Để đảm bảo dinh dưỡng trong mùa mưa, người bệnh nên bổ sung các loại rau: rau muống, rau cải, rau ngót... vào thực đơn hàng ngày để cung cấp đầy đủ chất xơ, vitamin và khoáng chất cho cơ thể.