Bí quyết nằm ở 1 loại thịt

Kim Cattrall thuộc bộ tứ nổi tiếng trong ''Sex And The City'' cùng Sarah Jessica Parker (Carrie Bradshaw), Kristin Davis (Charlotte York) và Cynthia Nixon (Miranda Hobbes). 94 tập phim phát sóng trên HBO từ năm 1998-2004 ăn khách đến nỗi Hollywood còn sản xuất thêm 2 phần phim chiếu rạp năm 2008 và 2010.

Kim Cattrall là một trong 4 diễn viên chính của phim. Cô vào vai Samantha Jones, nhân vật có đời sống tình dục táo bạo nhất ''Sex And The City''. Mặc dù có sự nghiệp rực rỡ nhưng Kim Cattrall lại không có cuộc sống hôn nhân suôn sẻ. Kim Cattrall từng hủy hôn năm 1979 và ly dị 2 lần. Cô chia tay với người chồng thứ 2 năm 2004 sau 6 năm chung sống.

Mới đây Kim Cattrall khiến nhiều khán giả ngỡ ngàng khi xuất hiện cực kỳ ấn tượng trên trang bìa tạp chí Vogue của Hy Lạp số tháng 9/2023. Vẫn đường cong quyến rũ và phong cách thường thấy, khó có thể hình dung Kim Cattrall vừa bước qua tuổi 67.

Được biết, Kim Cattrall thường chỉ cho các ngôi sao trẻ cách để đánh bay mỡ thừa. Cô đề cao giá trị của việc ăn uống lành mạnh và tập luyện đúng cách. Người đẹp phim "Sex and the City" luôn cố gắng để hạn chế ăn đồ ngọt, socola. Đặc biệt, cô khuyên mọi người nên ăn nhiều cá béo, đặc biệt là cá hồi. Nhờ áp dụng ăn kiêng mà nàng mỹ nhân trông trẻ trung hơn và xóa mờ nếp nhăn.

Ăn cá hồi thường xuyên giúp bạn giảm cân, sở dĩ là bởi dinh dưỡng trong cá giúp điều chỉnh các kích thích tố kiểm soát thèm ăn và làm cho bạn cảm thấy no lâu. Với hàm lượng omega-3 cao, cá hồi cũng có tác dụng giúp làn da mịn màng, hồng hào hơn. Đặc biệt, omega-3 có tác động sâu sắc trong việc chống lại khối u và ung thư. Nó được chứng minh có thể giết chết tế bào ung thư ruột kết, tế bào ung thư tuyến tiền liệt, tế bào ung thư vú, ung thư gan và ung thư da. Protein cùng các chất dinh dưỡng khác trong cá hồi giúp tóc chắc khỏe và bóng mượt.

Theo cuốn sách "Thực phẩm chữa bệnh" của Nhà xuất bản DK, có đoạn ghi: Cá hồi đặc biệt giàu axit béo omega-3, axit eicosapentaenic (EPA) và axit decosahexaenoic. Kết hợp với nguồn cung cấp selen dồi dào, những axit béo omega 3 này giúp hạ huyết áp. Như vậy, cá hồi rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Trong cá hồi rất giàu protein, amino acid, vitamin A, D, phốt pho, magiê, kẽm, và iốt… Đặc biệt canxi trong cá hồi còn góp phần giúp cho xương chắc khỏe.

Gợi ý các món ăn từ cá hồi tốt cho sức khỏe

Cá hồi áp chảo 

Cá hồi áp chảo là món vừa đơn giản, vừa giữ được độ tươi ngon có trong thịt cá hồi. Bên cạnh đó, cá hồi còn được chế biến theo nhiều cách như: cá hồi áp chảo sốt bơ chanh, sốt cam, giúp thịt cá hồi mềm béo đậm vị, có chút chua chua ngọt ngọt, lạ miệng nhưng cực hấp dẫn. Bạn cũng có thể áp chảo cá hồi với sốt mayonnaise, sốt mật ong, sốt teriyaki,... Tất cả những nguyên liệu ấy đều sẽ cho ra những hương vị tuyệt vời riêng biệt.

Cháo cá hồi 

Cháo cá hồi là một trong các món ăn từ cá hồi tốt cho cơ thể.

Cá hồi nướng 

Thịt cá hồi khi nướng chín, da cá sẽ giòn giòn, phần thịt bên trong mềm mà không bị khô. Ngoài ra, bạn cũng có thể nướng cá hồi với sốt bơ tỏi thơm nồng hoặc nướng sốt phô mai beo béo, ăn là ghiền.

Ruốc cá hồi 

Ruốc cá hồi là món ăn từ cá hồi dễ ăn nhất. Ruốc cá hồi có thể được dùng để chế thành các loại ruốc dùng cho bé ăn dặm. Bên cạnh đó, phần ruốc tơi mịn được tẩm ướp gia vị nhìn rất mịn và ăn rất ngon.

Lẩu cá hồi - các món ăn từ cá hồi

Vào mùa đông được thưởng thức ngay nồi lẩu cá hồi thì còn gì tuyệt vời hơn? Đây là một trong các món ăn từ cá hồi phù hợp với thời tiết mát mẻ hoặc đông lạnh. Bên cạnh đó, nồi lẩu cá hồi nóng mang hương vị đậm đà sẽ mang lại cảm giác "ngất ngây" cho người ăn.

Salad cá hồi 

Salad cá hồi là món ăn từ cá hồi thích hợp dành cho người giảm cân, salad cá hồi ăn rất vừa miệng, có sự kết hợp giữa các loại rau củ và salad làm cho món ăn có chứa nhiều chất xơ và vitamin. Khi ăn, sẽ có mùi của cá hồi, rau củ giòn, ăn kèm nước chấm thì cực kỳ ngon miệng. Món ăn do có nhiều chất xơ nên rất tốt cho hệ tiêu hoá.

Gỏi cá hồi 

Gỏi cá hồi là món ăn từ cá hồi độc đáo nhất. Bên cạnh đó, bưởi chính là loại trái cây cung cấp nhiều dinh dưỡng và có thể kết hợp được với cá hồi. Vì vậy, bạn có thể tận dụng 2 nguyên liệu này để chế biến gỏi bưởi cá hồi độc đáo nhé. Bưởi thanh ngọt, xen lẫn chút vị chua chua ăn kèm với thịt cá hồi mềm ngon, cùng với rất nhiều loại rau củ khác tạo nên vị ngon cuốn hút cho món ăn.

Canh chua cá hồi

Một trong các món ăn từ cá hồi chuyên dành cho bữa ăn gia đình là canh chua cá hồi. Nước canh được nêm nếm đậm đà, chua chua ngọt ngọt, phần đầu cá hồi nhiều thịt, thơm béo. Ăn chung với cơm nóng và thưởng thức cùng gia đình.