Trao đổi với chúng tôi, thạc sỹ, bác sỹ CKII Hà Hoàng Minh, Phó giám đốc Bệnh viện Nhi Thanh Hóa, Chủ nhiệm câu lạc bộ (CLB) "Dĩa cơm trên tường Thanh Hóa" cho biết: "Xuất phát từ ý tưởng "Ly cà-phê trên tường" (tại Venice-Ý), chương trình "Dĩa cơm trên tường" đã được hình thành, khởi nguồn từ TP Hồ Chí Minh, tiếp đến là TP Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk), TP Đà Nẵng.
CLB ra đời với mong muốn trở thành cầu nối giữa những tấm lòng vàng, những doanh nghiệp, những nhà hảo tâm, chia sẻ những yêu thương mà trước tiên hướng đến đối tượng là các em nhỏ mắc bệnh nặng, nguy kịch, gia đình khó khăn đang điều trị tại Bệnh viện Nhi và một số bệnh nhân nghèo khác điều trị tại các bệnh viện khác ở Thanh Hóa".